홍콩반점
진해에서 행사때 먹어보고 이 번에 집 앞에서 또 행사를 해서 먹어봤습니다 가장 핵심은 이 곳도 면이 후진가? 하는 것 이었는데 진해 보다는 나았었습니다 다만 좀 이상하다는 생각을 했었는데 짜장은 진해가 더 나았었고, 면은 이 곳이 더 나았다는 것인데. 오픈을 하기 전에 본사에서 연수를 받고, 면의 반죽을 본사에서 받는 시스템일텐데 그게 아니라 면 반죽도 알려주고, 짜장 만드는 것도 알려준다면 그냥 평가 없이 교육만 시키고 내보낸다는 것 밖에 안 되는 것 같네요 그래서 손꼽히는 프렌차이즈 닭집들이 문을 닫고, 프랜차이즈 중국집들도 문을 닫는 곳이 생기는 것이 아닌가 싶은 생각이 들었습니다 맥도날드처럼 같은 재료로, 기계를 이용해서 같은 맛을 내는 시스템이 아니라면 돈 받고 교육을 시키는데 회사에서 추구하는..
수다방
2023. 7. 1. 20:49