프리챌의 미국생활

대구 친구가 하도 맛있다고 해서 검색을 해보니 본점이 없는 프렌차이즈다 그래서 누구를 만나러 가는데 일부러 그 지역의 일품돼지국밥을 찾아갔다 가격은 쌌다 그러나 국밥이 나오고 싼 이유가 있구나.... 수육과 순대를 시켜봤는데 그냥 국밥과 소주만 싼 것 같다 또 가고 싶지는 않았다

수다방 2023. 12. 7. 18:58

돼지국밥, 부산음식이라고들 알고 있으나 전쟁 끝나고 부산에 정착한 이북사람들이 만든 음식입니다 그러나 김포에도 예전에 돼지머리국밥이 있었어요 부산의 돼지국밥도 돼지머리로 하니까 같은 음식으로 생각됩니다 부산에서 유명하다는 집을 가봐도, 대구에서 맛있다는 집을 가봐도 김포의 그 맛이 아니네요 김포 원주민들이 뿔뿔이 흩어지고 하니 장날에 가도 제대로 된 돼지머리국밥이나 수구레국밥을 맛볼 수 없게 된 것 같습니다. 수루레도 마산 어쩌고 하는데 훨씬 오래전부터 김포에서 먹었었던 음식입니다 먹을 것이 부족해서 뼈도 삶아먹었던 한민족이니 어디가 원조라고 할 수 없겠지만 그래도 김포 돼지머리국밥이나 수루레국밥이 훨씬 더 나은 것 같습니다.....만 지금은 없죠?

수다방 2023. 11. 19. 12:37